星空体育《食物安天下家规范 食物增添剂利用规范》（GB 2760-2024）将于2025年2月8日正式践诺，本数据库查问结果仅供参考食品，食物增添剂利用限造和利用量实在定，请以GB 2760-2024规范文本、合于桃胶等15种“三新食物”的告示（2023年第8号）、合于巴拉圭冬青叶（马黛茶叶）等9种“三新食物”的告示（2023年第10号）、合于石斛原球茎等23种“三新食物”的告示（2024年第2号）为准。

　　食物增添剂是指为改革食物品格和色、香、味食品，以及为防腐、保鲜和加工工艺的必要而参加食物中的人为合成或者自然物质。食物用香料、胶基糖果中底子剂物质、食物工业用加工帮剂、养分加强剂也席卷正在内。[点击可查看] 附录D 食物增添剂功效种别界说

　　c) 不应粉饰食物自身或加工经过中的质地缺陷或以掺杂食品、掺假、伪造为方针而利用食物增添剂；

　　1.4.1不才列状况下食物增添剂可能通过食物配料（含食物增添剂）带入食物中：

　　c) 应正在寻常出产工艺要求下利用这些配料，而且食物中该增添剂的含量不应赶上由配料带入的程度；

　　d) 由配料带入食物中的该增添剂的含量应分明低于直接将其增添到该食物中寻常所必要的程度。

　　1.4.2 当某食物配料行动特定终产物的原料时，容许用于上述特定终产物的增添剂答应增添到这些食物配料中，同时该增添剂正在终产物中的量应适当本规范的央浼星空体育官网。正在所述特定食物配料的标签上应了了标示该食物配料用于上述特定食物的出产。

　　2.1 表A.1法则了食物增添剂的答应利用种类、利用限造以及最大利用量或残留量。

　　2.3 表A.1列出的食物增添剂遵从法则的利用限造和最大利用量利用。如答应某一食物增添剂操纵于某一食物种别时，则答应其操纵于该种别下的悉数种别食物，另有法则的除表食品。下级食物种别中与上司食物种别中看待统一食物增添剂的最大利用量法则不相似的，应效力下级食物种其余法则。

　　2.4 表A.1列出的统一功效且具罕见值型最大利用量的食物增添剂（仅限肖似色泽着色剂、防腐剂、抗氧化剂）正在同化利用时，各自用量占其最大利用量的比例之和不应赶上1。

　　2.5 表A.1未席卷对食物用香料和用作食物工业用加工帮剂的食物增添剂的相合法则

　　2.6 表A.1中的“功效”栏为该食物增添剂的厉重功效，供利用时参考。

　　3.1 加工帮剂应正在食物出产加工经过中利用，利用时应拥有工艺须要性，正在抵达预期方针条件下应尽不妨消浸利用量。

　　3.2 加工帮剂通常应正在造成最终造品之前除去，无法全部除去的，应尽不妨消浸其残留量星空体育官网，其残留量不应对强壮发作危险，不应正在最终食物中表现功效感化。星空体育官网食品GB 2760-2024 食物增加剂运用尺度