星空体育网站比来，浙江杭州62岁的郑大爷（假名）一天中再三腹泻了近30次，满身虚脱无力食品。乃至还发热到39。经查验，是细菌性胃肠炎激励了脓毒症，来历公然是他把一经放正在冰箱三四天的辣椒炒腌肉拿出来热了吃。

　　夏日气候炙热星空体育官方，人们越来越依赖冰箱来保留食品星空体育官方。但冰箱并非“时光静止器”食品，超越必然时光，冰箱中的食品就会生长细菌。广州各大病院一到夏日就会接诊不少吃坏肚子的病人，此中隔夜菜、冰镇西瓜成“重灾区”。

　　正在网上，有不少网友分享本身或家人失慎“中招”的凄惨经验。“我拉肚子昨天刚出院，今后再不吃冰西瓜了，一块西瓜花了四千元。”“家里尊长前几天即是如许拉去援帮的，省幼钱花大钱。”也有网友吐槽父母把冰箱当做“时光静止器”来利用。“家里冰箱长期满满的，我家端午还正在吃年糕，比及了中秋吃端午剩的粽子，春节回家食品，爸妈说中秋节的月饼舍不得吃还冻正在冰箱里留给我吃。”

　　冰箱保鲜效用的道理是低浸温度，延缓微生物的滋长和生息，但并非统统禁绝。中山大学隶属第一病院东院消化内科马博医师指出，西瓜等切开后的食品倘使没有实时放入冰箱，细菌一经滋长；倘使没有掩盖保鲜膜，容易被冰箱中其他食品污染；倘使存放时光过长食品，纵然正在低温情况下，细菌也会平缓滋长。

　　据报道，中国疾控中央曾对北京的30台家用冰箱冷藏室举办了微生物检测，结果从平差别出了35种正在必然要求下就恐怕致病的微生物，此中包含细菌、真菌、霉菌等食品。以李斯特菌为例，正在零下20度的情况中仍能存活生息，因而超越必然时光，冰箱中的食品就会生长细菌。其余，冰箱永久不洁净也会造成强壮的细菌提拔皿，整洁的食品也会被污染，会抬高劝化的危险。

　　马博指示，常温要求下，食品存放尽量不要超越2幼时，尽量不要吃剩饭剩菜；食品放进冰箱要做好密封，隔夜食品或者从冰箱里取出的食品必然要加热，热透明再食用；修造各种冷菜时，要当心卫生，尽量不吃醉虾、醉螃蟹等生的水产物或是难以保障卫生要求的食品。星空体育官方食品冰箱并非“时候静止器”食物平和事变频发