星空体育网站中国质地信息网讯（许创业）即日，从深圳市剖析测试协会获悉，为激动适老食物家产矫健兴盛，由香港中华厂商笼络会检定核心食品、香港社会办事联会（HKCSS）提出，深圳市剖析测试协会承办，从2023年12月起配合开启适老食物准绳的拟订就业。

　　为确保适老食物准绳的科学性和适用性，准绳编造专家组深刻养老行业实行多轮调研。从深圳到江门，再到香港，专家组的脚迹遍布大湾区多个都市，走访了繁多养老机构、食物分娩企业，全数分析适老食物的墟市需求、修造工艺、养分因素等方面的情景。

　　正在深圳，准绳编造专家组调研了黄贝岭保养院、任达养老家产有限公司、泰康之家鹏园、龙华区观湖街道父老办事核心、龙华区晚晴苑养护院等养老机构，与掌管人深刻交换，分析了适老食物的配料、养分因素、感官形状、修造工艺等方面的周详消息。

　　正在江门，专家组调研了广东甜蜜元气食物有限公司星空体育，分析了公司的史册布景、发涌近况和异日计议，以及适老食物的分娩和贩卖情景。通过试吃适老软餐，专家组对适老易食食物的修造工艺和感官个性有了加倍全数的相识，为准绳的拟订供给了有益的参考。

　　正在香港，专家组观察了香港保良局一点回味厨房和西营盘护老院暨父老日间看护核心等机构，亲自体验了照护食软餐的修造历程和试吃体验。通过实地窥察和交换，专家组对适老易食食物修造工艺、质地感官有了加倍直观和深刻的分析，为准绳的拟订供给了有力的声援。

　　进程多次研究和窜改，准绳框架草案逐步成型，并打算正在年内正式揭橥2个准绳。准绳足够商量了晚年人的心理个性和饮食民俗，拟订了科学合理的适老食物准绳，旨正在知足晚年人的养分需求，晋升他们的存在质地。同时，准绳还看重了食物的安静性和可操作性，确保食物分娩企业可以遵照准绳条件实行分娩，保护适老食物的质地和安静。

　　2024年11月21日，粤港澳大湾区首个“适老食物（照护食）准绳”合营备忘录缔结典礼正在香港进行。

　　香港社联总裁蔡海伟先生和香港厂商会会长卢金荣博士矜重缔结了合营备忘录，标记着适老食物准绳研造就业正式步入疾车道食品。深圳市剖析测试协会践诺会长杨国武博士行动受邀嘉宾，配合启动了湾区准绳合营项目典礼，并正在随后的研究中公告了自身的主见。他指出，准绳的拟订将足够统一香港、澳门和内地的公法规矩，并模仿香港社联拟订的《照护食准绳指引》的通俗使用经历，以确保新准绳既适应香港、澳门的家产实质，又知足中国内地对食物安静、食物养分的相干条件，配合激动湾区及我国的养老家产兴盛。星空体育食品粤港结合启动适老食物规范协议