星空体育官网为保险2023年元旦、春节岁月食物和平，深化节日岁月食物和平囚系，江苏省商场囚系局结构发展了专项监视抽检。中心抽检节日热销的食用农产物、糕点、肉成品、炒货食物及坚果成品等9个大类共800批次食物，遮盖了全省大型批发商场、农贸商场、阛阓超市、幼食杂店等差别行态，以及食物聚会来往商场、食物题目多发区域和城乡勾结部。从抽检结果看，本次抽检及格率为99.88%，总体处境杰出。

　　食用农产物抽检210批次，蕴涵猪肉、鸡肉、鸭肉食品、牛肉、淡水鱼、海水鱼、海水蟹、贝类、橙、柑、橘、火龙果、梨、苹果、香蕉、柚等细类，检测项目蕴涵农兽药残留星空体育官网、重金属、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　乳成品抽检50批次食品，蕴涵发酵乳、调造乳、灭菌乳等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　饮料抽检50批次，蕴涵茶饮料、卵白饮料、固体饮料、果蔬汁类及其饮料、碳酸饮料(汽水)等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素、非食用物质及其他理化目标，及格率为100%。

　　糕点抽检150批次，蕴涵糕点细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　茶叶及合系成品抽检15批次，蕴涵绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋沏茶、紧压茶等细类，检测项目蕴涵重金属、农药残留及其他理化目标，及格率为100%。

　　炒货食物及坚果成品抽检125批次，蕴涵雀跃果、杏仁、扁桃仁、松仁、瓜子、其他炒货食物及坚果成品等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属、真菌毒素及其他理化目标，及格率为100%。

　　酒类抽检50批次，蕴涵白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)、葡萄酒等细类，检测项目蕴涵食物增加剂、重金属及其他理化目标，及格率为100%。

　　糖果成品抽检25批次，蕴涵巧克力、巧克力成品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力成品、糖果等细类食品，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂及重金属目标，及格率为100%。

　　肉成品抽检125批次，蕴涵酱卤肉成品、熟肉干成品、熏烧烤肉成品、熏煮腊肠火腿成品、腌腊肉成品等细类，检测项目蕴涵微生物、食物增加剂、重金属、污染物、非食用物质及其他理化目标；发掘不足格1批次，不足格项目为菌落总数。

　　菌落总数是指示性微生物目标食品，不是致病菌目标，反应食物正在临蓐策划流程中的卫生处境。假设食物的菌落总数紧张超标，将会粉碎食物的养分因素，使食物遗失食用价格；还会加快食物靡烂变质，恐怕破坏人体壮健。

　　菌落总数超标的理由，恐怕是企业未按请求苛酷节造临蓐加工流程中的卫生要求，也恐怕与产物包装密封不苛或储运要求欠妥等相合。

　　本次抽检及格率为99.88%，总体处境杰出星空体育官网。关于发掘的不足格食物，省商场囚系局已责成属地囚系部分顷刻结构发展治理职责，并催促企业选取下架召回不足格产物等门径节造危险食品。

　　结尾，提示消费者采购春节食物时，要预防从正途渠道添置，保障科学合理伙食养分。祝您渡过一个释怀、壮健、和平的佳节。星空体育官网【江苏】节日时期食物食品安静情形奈何？抽检终局来了