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星空体育快来一口糯叽叽正在家就能做出软糯Q弹的甜点→

2024-07-28 17:38:26
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  星空体育网站夏令炎炎,有什么比一口清冷甜美的甜点更能宽慰人心呢?圆嘟嘟、白胖胖的雪媚娘,包裹着香甜的奶油和应季的生果,奶香混淆着果香正在口腔中跃动……

  1. 创造糯米面团。绸缪一个大碗,参加牛奶、糯米粉、玉米淀粉、细砂糖搅拌匀称直至无颗粒。再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如此雪媚娘的口感更佳。

  2. 蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜,放入蒸锅中,大火蒸30分钟驾御。蒸煮至面团没有白色的硬心,呈半透后状即可。

  3. 揉造面团。取出后趁热参加20克黄油赶速搅拌匀称,屡次揉造,直至面团填塞摄取黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算创造告终了,能够放入冰箱冷藏至完整冷透。

  4. 炒造熟粉。正在锅中参加20克驾御的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  5. 嘱托奶油甜点。取出放冰箱冷藏的淡奶油甜点,碗中参加30克细砂糖,用机械高速嘱托至浓稠,呈现纹道并变成幼尖角即可,嘱托好的奶油装入裱花袋备用。

  6. 擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉发展条再分成均等的面剂子,每个剂子把握正在30克驾御。

  7. 包馅。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出创造雪媚娘的模具(没有的话能够用幼碗代庖)甜点,将擀好的糯米薄片放入,循序参加一层奶油甜点,再放上生果和奥利奥碎,末了再盖一层奶油,用包包子的手段将其包起来甜点,收口捏紧星空体育,装入纸质托盘中即可。全数做好后星空体育,将其放入冰箱冷藏。

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