星空体育官网克日，教训部公示了2023年职业教训国度正在线精品课程挑选结果，世界共有914门课程上榜，广西有30门课程入选。此中，柳州市第一职业时间学校的《甜点与烘焙》课程脱颖而出甜点，成为广西7门入选的中职课程之一。该课程由柳州市第一职业时间学校烹调时间与收拾系教练秦晴、伍慧妤甜点、李可、张学敏，柳州饭铺银柳食物副厂长袁志构成的团队合伙修筑。这一荣幸不单是对柳州市第一职业时间学校专业和课程修筑质地的决定，也彰显了柳州市第一职业时间学校正在任业教训变革立异方面的卓绝结果。

　　课程以学校产教调解项目——中西面点归纳实训基地（柳州饭铺集团蜜诗塔一职分公司）的展开为根蒂，缠绕“岗”（西餐烹调、西点修造岗亭需求星空体育官方、项目企业坐褥践诺）“课”（法国CAP课程系统）“赛”（天下妙技大赛西餐烹调赛项）“证”（西式面点师国度职业妙技高级工考据）打算课程实质，缠绕坐褥、修造、角逐、考察四方面规范调解打算28个践诺劳动归纳考查规范。

　　本课程基于产教调解的确就业流程打算练习流程星空体育官方，配套修筑的课程资源又用于援帮产教调解就业。课程打算以“学生为中央”，课程实质、练习流程、配套资源的打算与修筑完全援帮对学生“挖掘题目、提出题目、处理题目”的高阶练习头脑作育，正在企业产物、中西调解产物打算修造中作育学生的立异头脑，通过“根蒂产物—进阶（企业）产物—中西调解产物”的修造时间难度补充打算练习寻事性，构修表现“两性一度”的讲堂生态境遇。

　　课程的主题特征是“2+2螺旋”同化教学形式，通过线上与线下连结的方法甜点，督促表面与践诺的深度调解，擢升学生归纳才华。

　　课程依托学银正在线平台，确立了厚实的资源库，援帮学生自立练习表面学问，并通过微课等办法注意揭示实操流程。平台还引入了AI帮教效力，教练可遵循前5期练习数据统计常见题目，预设题目与谜底，告终AI帮教的天性化练习辅帮。连结学问图谱修筑，平台为学生绘造天性化练习舆图，供给教学资源援帮，帮力学生告终自立练习标的。

　　截至目前，《甜点与烘焙》课程已吸引自治区内70所院校的体贴，校表里共计3726名学生主动插足练习。

　　此次获奖是对团队用功付出的决定。来日，团队将络续深化教学变革，优化教学形式，作育更多高本质的时间妙技人才，为我国职业教训的进展功劳气力。

　　《甜点与烘焙》课程凯旋入选国度正在线精品课程，不单擢升了柳州市第一职业时间学校正在任业教训规模的影响力，也为其他院校供给了贵重体味。柳州市第一职业时间学校等候更多学生和教练从中受益，合伙开创职业教训的新篇章。（吴惠、伍慧妤）

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