星空体育官网里岔黑猪肥肠头肉质厚实有嚼劲儿，搭配鲜沙姜温中散寒去腥增香，依时而食，是弗成多得的立冬美食；百合滋阴润肺，鸡米头填补能量，熬造成汤温和不燥，合适中国守旧饮食文明“春夏养阳，秋冬养阴”摄心理念……立冬时节，气温骤降，位于青岛市八大闭光景区的一家中餐厅里暖意融融，门客们对顺适季节的“骨气菜”拍案叫绝。

　　开掘餐饮消费中的新增加点，特性餐饮令人线人一新。美食中融入文明元素，找准守旧文明与新颖消费的纠合点。不少商家精准搜捕顾客特别是年青客群偏好，巩固了消费者黏性。

　　“咱们主打‘中国骨气菜’，依照‘时时不食’的思念，以二十四骨气为本，发扬守旧饮食文明并授予全新的闪现式样，指导门客体验适时应季的美味道。”“更好不期而遇”（青岛）客栈处置有限公司副总司理白静先容说，目前一切餐饮行业的进展趋向加倍珍视养分与康健，他们近年改进推出的“骨气菜”引颈了消费新潮。

　　八大闭的另一家日法高雅操持店，将“大天然的气味”直接摆到了餐桌上。“盐焗银杏是咱们家的一道秋冬特性，此中的银杏，就来自院子里的百年银杏树。”大渔18花圃餐厅前厅司理朱明上说，每年许多人来八大闭赏银杏，据说餐桌上的银杏果也来自八大闭，会奇特感兴会饮食。高雅餐饮，食物的品德永远排正在首位饮食。据厨师刘文静先容，消费者奇特珍视“饭前体验”，与厨师零隔断接触。“咱们的一款招牌美食程序煎鹅肝，从煎好到摆到消费者桌前，为担保温度和口感，只用短短的2秒钟，最大限定担保了用餐体验。”

　　八大闭院子繁多，也为餐饮业与守旧文明纠合求新求变供给了灵感，“一个炉子一张桌子一个平静的院子，简大略单就营造出中式守旧生存的气氛感，也餍足了年青人照相打卡的需求。”白静说，他们应用院子上风研发出“围炉煮茶”系列产物，收到市集优越的反应。“将药膳融入茶饮，餍足了咱们对摄生的寻找，正在户表的冬天有温柔的炉火，也是一种全新的体验。”搭客韩阳正在社交平台颁发图片，乃至有不少网友留言讯问，这让他极端怡悦。

　　近年来，中山途史册文明街区焕新升级，为餐饮业供给了新的消费场景。“纠合老城区的兴盛，咱们将餐饮店的中心定为‘醒狮’。”港荔臻味餐厅岳总说，他们入住的百年里院，保存了石刻牌匾饮食、影壁墙、赤色长廊、老式高顶木梁等多处史册文物，红瓦绿树相映，粉饰灯笼、南狮、锦鲤，缓步此中似乎史册穿越，这里以粤菜的经典菜品及口胃为特性星空体育网站，纠合青岛表地得天独厚的海鲜原资料，打造被表地消费者和搭客协同承认、协同接纳的粤菜餐厅。消费者正在这里，既可能咀嚼美食，又可能感应百年修筑风貌，消费体验“满格”。

　　埋头美食特性，聚焦文明元素、地区特性，打造新场景……跟着消费趋向的变革以及消费主力的年青化星空体育网站，消费者对餐饮的希望加倍丰裕与多元，特性餐饮丰裕了消费新体验，也激励了消费新生机。

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