星空体育官方延吉素有“美食之乡”的美誉，朝鲜族饮食文明更是知名远近。近两年，文旅高潮涌动，吸引不少旅客奔着朝鲜族美食来到延吉，各大餐饮企业紧紧捉住这一有利契机，改进消费场景，擢升任职品格，正在传承与改进中发扬美食文明，以不俗的市集浮现和红利才气，交出了一份份亮眼的收效单。

　　走进位于延吉兴盛地段的海兰江习惯宫，店内的修饰协调了古板与摩登元素星空体育官网，菜品讲求品格和滋味，更好地相合了消费者的伙食需求。“店里有米肠、猪手、大酱排骨、锅包肉、红烧明太鱼、冷面，都特地受迎接。”延边海兰江餐饮处理有限公司总司理南福顺告诉记者。

　　鲜香适口的美食，充满习惯风情的境况，让这家餐饮店成为旅客打卡地。“有延吉特征，能吃上一顿这么适口的饭菜，照旧不错的。”来自江苏常州旅客朱姑娘说道。

　　据明晰，海兰江习惯宫属于“海兰江”餐饮品牌系列。正在延吉，这个品牌是3代人传承40年、初心不改铸就的。从最初简单的海兰江酱汤馆到此刻的正途化连锁筹备，已造成己方奇特的处理形式，成为当地“老字号”品牌。

　　为了让朝鲜族美食被更多人明晰、品味，以美食督促文明宣扬，企业诈欺线上线下多媒体平台实行传扬和引申。同时，发展培训，增进厨师烹调本领，让特征餐饮获得更好地传承与发挥饮食。

　　“为了一道美食奔赴一座城”“随着美食游延吉”，这是边境旅客正在延吉陶醉式体验的一种格式。位于延边大学正门东侧的山葵烤肉，是被旅客攻略到的一家新晋网红店。这家店的最大特征来自其秘造的山葵酱。

　　“山葵是一个自然植物，咱们的山葵是从云南那处空运而来的，特质是解腻，杀菌帮消化，搭配延边黄牛肉等饮食，有一种辛辣香醇的口感，旅客们都是奔着这个滋味而来的。节假日火爆的时期，每天要应接300多桌以上。”延吉山葵烤肉店餐厅主管寻芝艳说道。

　　为了让更多的旅客透过美食感想地方人文，延吉餐饮行业正在产物格料、餐饮任职、营销推介等方面一连发力，促进本土餐饮周围化、品牌化、特征化进展，一直有延吉品牌走出延边，正在国内大中幼都邑落地吐花。

　　米村拌饭即是品牌代表之一，其特质正在于协调了时间需求，让门客“用钱少、吃得好，随时随地享用一顿好饭”。“咱们的菜品涵盖了拌饭、石板菜等多种品类，香辣、甜辣、咖喱、酸甜等多种滋味星空体育官网，可知足分歧门客的偏好。”延边米村餐饮处理有限公司延吉米村拌饭合连承担人卜春来呈现，截至目前，米村拌饭已正在世界多个都邑开设了1000多家门店，开出了海表首店，从选址到装修，从食材挑选到菜品研发，每一步都尽力完满，为每一位消费者带来隧道适口的朝鲜族特征美食饮食。

　　此刻，朝鲜族美食以其奇特的魅力和文明内在，成为延吉文旅协调的一张“味蕾手刺”。奈何更好地擦亮这张手刺？各大餐饮品牌将遵从做美食的初心，以延吉人结壮肯干、改进优异的心灵，正在传承与引申、寻求与改进中，促进民族饮食文明获得更渊博的宣扬。（刘伟 翟宇佳）

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