星空体育官方当今，年青人的生计办法和消费习性正爆发着明显转折。家庭机闭的幼型化、生计节拍的加快，使得便利迅速、健壮鲜味的饮食需求日益凸显。艾瑞斟酌近期颁布的《2024调味品趋向白皮书》、中研普华财富院探求陈诉《2024-2029年中国独身经济行业起色潜力判辨及深度观察探求斟酌陈诉》的闭系数据显示，独身经济正日益昌盛，而以暖锅底料、烤肉酱、下饭酱等为代表的复合调味品仰仗其便捷性和多样性，日趋成为独身及年青情侣餐桌上的新宠。

　　酱油、醋、料酒星空体育官方、食盐、白糖等是咱们日常说的基本调味品，而由两种以上基本调味品为原料，遵循差别比例搭配创造的调味品被称为复合调味品，囊括暖锅底料、冬阴功底料、辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱、下饭/拌饭酱、烧烤酱、咖喱等等。

　　上游音信记者走进万象城一精品超市的调味品专柜，琳琅满方针复合调料映入眼帘饮食。从古板的麻辣暖锅底料到新兴的冬阴功汤料、松茸鲜调料，再到形形的下饭酱、拌饭酱，这些复合调料不单包装精湛、便于领导，更首要的是或许大大简化烹调流程，让即使是厨艺不佳的年青人也能轻松享用美食。

　　同时记者也看到，这些复合调味品的价钱较基本调味品都要贵少许，广泛都正在20～40元之间，现场选购这些复合调味品的更多是对价钱不太敏锐的年青一族。

　　“现正在处事忙，放工回家一经很累了，根蒂没有时刻和精神去打定杂乱的饭菜。”正正在挑选暖锅底料的独身白领幼张告诉记者，“复合调料真的很便利，只须打定好食材，往锅里一扔星空体育官方饮食，就能煮出一锅鲜味的暖锅。况且口胃多样，能够餍足差别人的需求。”

　　目前正正在减肥的白领曹密斯则告诉记者，平常晚餐本身都邑吃一点西蓝花、鸡胸肉、三文鱼，或者一幼片牛排。以是，她平素都邑囤少许这类食材，然后买点迷迭香、黑胡椒、海盐、欧芹、大蒜盐等，食材只需求简略水煮或者煎一下，再把调味品撒正在上面就能够开吃了，非常便利。

　　正在采访中，记者觉察，独身及年青情侣对复合调料和暖锅烫食材的青睐并非有时。他们广泛以为，这些产物不单便利迅速，况且口胃多样，或许餍足他们对美食的寻求。一对年青情侣告诉记者：“咱们都不太会做饭，不过又思正在家里吃点好的。复合调料就很好地管理了这个题目。它让烹调变得简略又趣味星空体育官方饮食，咱们现正在时时沿途正在家吃暖锅、烤肉等，感受生计都变得特别有滋有味了饮食。”

　　记者还当心到，不少复合调料都标注了“低钠”“少油”“无增添”等健壮属性，吸引了大批器重健壮的年青消费者。

　　依照《2024调味品趋向白皮书》显示，60%的用户进货复合调味品是为了图省心，一料多用，百搭随心配。领先折半的消费者正在进货调味品时，会眷注产物的配方是否健壮、配料表是否整洁。这一趋向促使了调味品企业不停推出特别健壮、绿色的产物。

　　跟着独身经济的饱起，国表里独身人群对复合调料的偏好日益明显。费时费劲的古板烹调办法劝退独居人士，而神速成菜的复合调味品不单能低重时刻本钱，也低重了一私人做饭时的心境启动本钱。跟着烹调秤谌的进阶，大多会更应允正在创意搭配、风雅典礼感上花心机，复合调味料为一顿饭扩大了更多花招。这些特性使得复合调味品这类便捷、鲜味的餐饮产物成为独身人群的理思拣选。

　　白皮书指出，2024年，中国调味品市集范畴估计将抵达6871亿元，此中复合调味料市集范畴希望打破2300亿元饮食，同比增加14.8%。

　　而正在海表，独身人群对复合调料的醉心同样禁止轻忽。依照一项针对欧美独身消费者的观察，领先60%的受访者示意，他们更方向于进货复合调料来简化烹调流程。这些消费者以为，复合调料不单便利迅速，况且或许确保菜肴的鲜味和相仿性。

　　据中研普华财富院探求陈诉《2024-2029年中国独身经济行业起色潜力判辨及深度观察探求斟酌陈诉》判辨，中国独身经济市集范畴估计正在改日几年内将仍旧神速增加，加倍是正在食物饮料、旅游息闲、文娱文明等规模发现出强劲的增加势头。估计到2024年，中国独身经济市集范畴将抵达约1.5万亿美元。

　　“跟着社会经济的起色和人们婚育观的改革，独身族渐渐酿成了统统社会的首要族群！”西南大学经济管束学院营销学副讲授刘筑新正在承担记者采访时示意，跟着独身经济的起色，独身族的饮食消费特色明显，他们着重希特殊体验、多元化消费、实质迭新的网红型消费，寻求简加工、自立拣选和绿色消费。

　　刘筑新创议，面临独身经济的神速起色和他们异乎寻常的消费概念，商家应投其所好，不停研发新产物或效劳。比如，创设新的消费场景或形式，创设新的消费实质，深切探究独身消费者的心里需求与感情状况，发掘产物或效劳的感情代价，动态监测他们的消费嗜好，合时供给产物或效劳。

　　同时，商家也应主动供给易加工产物或效劳，让他们正在劳动中找到消费的有趣，多方协同营造健壮有序的消费理念和市集境遇。星空体育官方墟市探问｜“独身经济”下饮食新趋向：复合调味品成新宠