星空体育官方历时近两年的筹划，由湖南卫视饮食、芒果TV纠合出品，佛山市海天调味食物股份有限公司扶帮拍摄的8集记载片《酱油是什么》12月2日起正在湖南卫视、芒果TV双平台同步播出。该记载片旨正在还原正在我国差别时期靠山下的酱油发达过程，发扬酱油发达史中蕴藏的酿造文明、饮食文明和中国文明。

　　记载片《酱油是什么》通过重溯中国酱油发达史，讲述涵盖史册源流到当代工艺，逐帧拆解出酱油之味背后的故事星空体育。早年人正在一方酱缸中探秘发酵到当代工场的精准限度星空体育，从微生物的美妙功用到酱油正在种种美食中的精华演绎，记载片维系CG动画、AI点云、三维重修等时间，以史册、食物科学、人文三个维度全部科普。北京师范大学艺术与传媒学院副院长星空体育、教化杨乘虎吐露饮食，《酱油是什么》既记实了中国人正在天然馈遗中找到原原料，并将它代代相传的史册演变，也表现出这种文雅传承背后的科学道理和精华故事。

　　正在“记载片《酱油是什么》看片会”现场，记载片修造人、总导演李东珅以创作家视角先容《酱油是什么》的看点：动画与实景拍摄相维系，表现酱油史册沿革和坐蓐工艺；AI人讲述酱油的发酵时间和微生物全国；从北到南记实酱油正在中国8个都邑美食中的利用场景。“3条线下来都表懂得一件事变——守正更始。”李东珅先容，做酱油需求守正更始，做记载片也要守正更始，他与主创团队实验用短视频的式样去掀开长视频饮食，以今人的思索串联起差别板块的短视频，以搭积木的大局构修长片。

　　湖南卫视副总监、芒果TV副总裁杨怀东吐露，湖南广电将连接通过精品实质造造，洞察社会脉搏，讲述中国民族企业故事，帮力家当新发达。

　　看片会场所“海天酱油博物馆——娅米的阳光城堡”所处厂区，是目前全国上最大的酱油坐蓐基地，仅酱油晒场就赶上60万平方米饮食，约等于70个足球场。工场全主动坐蓐线上见不到工人的身影，更看不到一滴酱油，当代化的坐蓐线与庄敬的质地限度系统更始着人们们对民族企业的认知。

　　佛山市海天调味食物股份有限公司党委书记张欣吐露，“记载片以浅显易懂、活跃意思的式样告诉大师‘什么是酱油’，让观多对酱油的剖析从‘品味’到‘品读’，海天味业很幸运与湖南卫视、芒果TV联袂，将中国酱油文明和中华饮食文明向全国宣传。”（经济日报记者喻剑）星空体育湘粤互帮以记载片传达中华饮食文明